A modern ember tudatával (meg)érthető egy archaikus közösség?

Mai adásunkban hagyományos gyümölcsészetről beszélgetünk dr. Szani Zsolttal, aki – többek között – azt is elárulja nekünk, hogy mely fajták a magyar gyümölcsészet legrégebbi elemei; gyűjtőútjai során hol talált történelmi gyümölcsfajtákat Erdélyben; egyáltalán hogyan nézett ki a régi magyar gyümölcsöskert, és mit kell tudni a gyümölcsről a táplálkozáskultúránkban?

Continue Reading
Műsorok, Natura Stúdió