„Egy magyar úr New York-ból” – Kövi Pál és az Erdélyi lakoma címmel nyílik kiállítás kedden 19 órától a bukaresti Magyar Kulturális Központban. A száz éve született Kövi Pálnak emléket állító tárlat bemutatja az agrármérnök, futballista, vendéglős, üzletember és gasztronómus életét, személyiségét és munkásságát.
Kövi Pál egy valódi 20. századi polihisztor volt, akinek sikerült megreformálnia a New York-i, s talán az egész amerikai gasztronómiát az előkelő The Four Seasons étterme révén. A receptgyűjteményt és gasztronómiai írásokat tartalmazó Erdélyi lakoma című könyvével (Kriterion Kiadó, 1980) világhírűvé tette az erdélyi konyhaművészetet.
A Liszt Intézet közölte, hogy a kiállítás megnyitóján jelen lesz két budapesti vendég is: Vincze Máté, közgyűjteményekért és kulturális fejlesztésekért felelős helyettes államtitkár, Kulturális és Innovációs Minisztérium, valamint dr. Török Róbert, a Magyar Nemzeti Múzeum Közgyűjteményi Központ – Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum főigazgatója, továbbá Trucza Adorján, a Taste of Trasylvania főszervezője.