Az ételmérgezés veszélyére hívják fel a figyelmet a szakemberek a kánikula közepette. Pénteken az egész országban kánikula van, a legmagasabb hőmérsékleti értékek elérhetik a 41 fokot is árnyékban.
A hosszú ideig történő napon tartózkodás jelentette kockázaton kívül az egészségügyi igazgatóságok képviselői az ételmérgezések lehetőségére is felhívják a figyelmet. A dehidratálódás, a kánikula és a romlandó élelmiszerek nagyon veszélyes kombinációt jelentenek kánikula idején. Az élelmiszerek sokkal hamarabb romlanak és az üdítők is veszélyt jelenthetnek az egészségre, ha meleg helyen tartják. Ebben az időszakban mindenkinél állandóan legyen egy üveg víz és ne menjünk vásárolni a déli órákban, mert az élelmiszerek is gyorsabban romlanak. Kánikula idején a legveszélyesebb élelmiszerek a tejtermékek, a tojás és a hús, de jobban oda kell figyelni a konzervekre is – figyelmeztetnek a közegészségügyi szakemberek. Amennyiben az ételnek furcsa íze vagy szaga van, inkább dobják el. Az ételmérgezésen vagy emésztőszervi megbetegedéseken kívül a romlott étel súlyosabb betegségeket, botulizmust is okozhat – állítják a közegészségügyi szakemberek.