A hazai éves halfogyasztás a 13 évvel ezelőtti egy főre jutó 6,5 kilogrammról 8,5 kilogrammra nőtt a hivatalos adatok szerint, de a valóságban sokkal magasabb – nyilatkozta az Agerpres hírügynökségnek Gheorghe Ştefan, a mezőgazdasági minisztérium halászati főosztályának vezérigazgatója.
A szakember becslése szerint jelenleg 12-13 kilogramm lehet az egy főre jutó éves halfogyasztás. A különbséget azzal magyarázta, hogy a hivatalos statisztikák nem számolnak a horgászok által kifogott mennyiséggel. A kevés szálkával rendelkező, könnyebben elkészíthető és az éttermekben felszolgálható halak a keresettebbek. Rámutatott: az éves fogyasztásának mindössze egynegyede hazai hal, a többi importált tengeri hal.