A kánikulára való tekintettel átfogó ellenőrzéseket jelentett be a Kovászna megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság.
Sikó Barabási Sándor állatorvos tájékoztatása szerint az ételmérgezések megelőzéséért az elkövetkező napokban az idegenforgalmi egységekben, vásárokon, kiállításokon, hagyományos rendezvényeken, valamint táborokban és kantinokban is ellenőrzik az élelmiszerek tárolását, forgalmazását, a higiénia biztosítását.
Továbbá a bizonylatok, engedélyek beszerzését, a nyersanyagok követhetőségét, az élelmiszerek biztonságos és higiénikus készítését, szállítását és tárolását is számon kérik.